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≪ひまぞうＯＬの趣味コーナー≫・・・仕込み育て系食材・・・
　　

豚バラかたまりに塩塗ってラップして冷蔵庫放置したら熟成されて
うま味が増すらしい『塩豚』とかゆーやつです。
まだ３日目やけどなかなかキュっとしまって色もええ感じや〜ん♪
仕込んだ初日から端からちょっち切って使ってもーてるから
熟成される前に食いきってしまいそう〜。もっとデカい肉仕込まにゃぁ。
自家製は恐いから火入れて食うけど、生ハムとか作れたらいいのにな〜。