● ３−４ 広島

≪ヒマぞうＯＬの変な仕込み料理≫・・・トッピング用カリカリ鶏皮

　　
かしわ大好きやのに、ぺろんってはがれるタイプの皮は大嫌い。
いつも全部ほかしててんけど、なんかもったいないな〜と思って
冷凍して貯めてたヤツをハサミで切ってじっくり炒めたら
油抜けて４枚分の皮がこんなちょびっとになっちった。
濃厚な天かすみたいでまいう〜☆　次からはもっと量貯めてやろう。
出てくる油も貯めて鶏油として使えるらしいな。今回は全部拭きとってもたけど。
・・・平日の夜中に何やってんじゃオレは。